| Author |
| Thread |
|
 |
|
gurik
18/01/2009 20:42
|
Grafskie razvaliny!
Gde v tallinne etot tort kupit mozhno?
|
 
 
|
Vouka
18/01/2009 20:48
|
Самый любимый мой торт,бабуля готовит часто,балует внучка:D
В магазинах чушь,а вот где не знаю...ЛУчше сам попробуй сделать...с первого,второго раза,авось и получится)
|
|
|
gurik
18/01/2009 20:52
|
Da net uz vremeni trenirovatsja...
|
|
|
blossom
18/01/2009 21:41
|
nu ka!!!!! 4e za tortik mmmmm???))))))))) hot kartinku pokzhite! pervyj raz takoe nazvanie slyshu))
|
|
|
blossom
18/01/2009 21:52
|
nu gljanula 4e za tortik :D ja bize ne em(((( :DDDD a v prodazhe ne videla takie...hz
|
|
|
Vouka
18/01/2009 21:57
|
Ольк)Эти торты,как я глянул тоже,имеют весьма разный состав...
Там вместо бизе может быть и другое.
То,что готовит моя бабушка-там бисквит какой-то,типо для тортов такие выпечки продаются.ПЛин забыл как они наз-ся...
Ну вот,плюс шоколад,сметана и куча всего)Объедение:)))
|
|
|
blossom
18/01/2009 22:00
|
nu dada ;) ja podmala vna4ale, 4to et muravejnik :D
a tak on pohozh vnature na eti vse tortik na smetane 4to nazvajutsja))
|
|
|
Vouka
18/01/2009 22:05
|
Кстати,да есть что-то схожее и с муравейником.
СЛюньки потекли,а у тебя?
:P
|
|
|
HaTaLLIKa
19/01/2009 09:21
|
Vouka:
Ольк)Эти торты,как я глянул тоже,имеют весьма разный состав...
Там вместо бизе может быть и другое.
То,что готовит моя бабушка-там бисквит какой-то,типо для тортов такие выпечки продаются.ПЛин забыл как они наз-ся...
Ну вот,плюс шоколад,сметана и куча всего)Объедение:)))
biskvitnqe korzhi ?? )
|
|
|
Red_Fury
19/01/2009 09:31
|
Gurik dlja tebja:
совершенно не сложно, только долго: в об[ей сложности минут на 20 работы + пару часов на сиденье в духовке.
Безе: пропорция на 4 белка 1 стакан сахара и неск. капель лимонного сока. Белки взбить до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.
ДУховку разогреть до 240 Ф.
На противень положить лист бумаги для выпечки и выложить безешки: ложкой или из кондитерского мешка. В духовку- часа на 2.
Остудить на бумаге.
Сливки (35%) взбить с сахаром (я кладу чайнуйы ложку на 0.5 литра сливок, или заменяю сахар на 2 стол. ложки Бейлиса или другого ликера, по настроению).
Собираем торт часа за 2 до подачи на стол: чередуем слой безе/слой сливок/слой мандариновых долек.
Название торта тоже варьируется: если последний слой- безешки, то ето- Графские Развалины, а если последний слой- сливки, на которые на мелкой терке нетерли шоколад- получается Шапка Мономаха.
Мандарины с успехом заменяются на свежую малину.
Очень вкусно с киви или клубникой- но тогда торт промокает намного быстрее, его над собрать и сьесть в течении часа- полутора.
p.s 240 Ф ~ 115 Ц
|
|
|
Vouka
19/01/2009 09:44
|
HaTaLLIKa:
biskvitnqe korzhi ?? )
нудачотатиповроде
|
|
|
gurik
19/01/2009 10:19
|
Red_Fury:
Gurik dlja tebja:
совершенно не сложно, только долго: в об[ей сложности минут на 20 работы + пару часов на сиденье в духовке.
Безе: пропорция на 4 белка 1 стакан сахара и неск. капель лимонного сока. Белки взбить до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.
ДУховку разогреть до 240 Ф.
На противень положить лист бумаги для выпечки и выложить безешки: ложкой или из кондитерского мешка. В духовку- часа на 2.
Остудить на бумаге.
Сливки (35%) взбить с сахаром (я кладу чайнуйы ложку на 0.5 литра сливок, или заменяю сахар на 2 стол. ложки Бейлиса или другого ликера, по настроению).
Собираем торт часа за 2 до подачи на стол: чередуем слой безе/слой сливок/слой мандариновых долек.
Название торта тоже варьируется: если последний слой- безешки, то ето- Графские Развалины, а если последний слой- сливки, на которые на мелкой терке нетерли шоколад- получается Шапка Мономаха.
Мандарины с успехом заменяются на свежую малину.
Очень вкусно с киви или клубникой- но тогда торт промокает намного быстрее, его над собрать и сьесть в течении часа- полутора.
p.s 240 Ф ~ 115 Ц
ogromnoe spasibo za recept! No k sozhaleniju vremeni na eto svsem ne budet... pohodu pridetsja s ida virumaa zakazyvat... tam ih prodajut
ochen stranno chto stolica podsela na vsjakie galimye tortiki tipa pirozhenogo...
|
|
|
Red_Fury
19/01/2009 11:15
|
da v stolice voobshe tolko tvorozhnye prodajutsja...ehh...a ja ljublju kremovye, kak v Ru - chtob s rozochkami, lepestochkami kremovymi :P njam =))
|
|
|
graf
19/01/2009 12:05
|
dajte tortika
|
|
|
katz
19/01/2009 12:05
|
graf, lol :)
|
|
|
Jodie
19/01/2009 12:39
|
toze tortika zahotelos`)
|
|
|
blossom
19/01/2009 14:35
|
Red_Fury:
da v stolice voobshe tolko tvorozhnye prodajutsja...ehh...a ja ljublju kremovye, kak v Ru - chtob s rozochkami, lepestochkami kremovymi :P njam =)) dada :))) O= )
|
|
|
K!ddy
19/01/2009 20:11
|
gurik znaesh gde TTTK depo??
vot tam est' PAGARI ARI
mozet tam est'....
|
|
|
gurik
19/01/2009 21:10
|
K!ddy:
gurik znaesh gde TTTK depo??
vot tam est' PAGARI ARI
mozet tam est'....
TTTK depo eto chto? adres luche napishi :)
|
|
|
poki4
19/01/2009 22:10
|
talina tram ja trol kondis
|
|
|
K!ddy
20/01/2009 08:29
|
pod VIADUKOM-TONDI-depo tramvaev.... vooot tam massivnoe zdanie-iz butovogo kamnja.. tam uvidesh PAGARI ARI))
|
|
|
Red_Fury
20/01/2009 09:34
|
tam po moemu pagari poisid...a v nih niche interesnogo net.
Torty v pihlaka kondiiter est, no ne uverena chto tam est grafskie razvaliny. Ja dumaju po estonski eto voobshe zvuchit chtoto vrode "vahukoore-besee tort".
|
|
|
|
|
